Star de Noël, les Saint-Jacques ont souvent besoin d’être sublimées par une sauce. Un apprenti chef a donné sa technique pour ...

Si vous êtes amateurs de lasagnes, mais que vous cherchez le changement, vous pouvez tester le yaglama. Le concept est assez ...

Rien ne se perd en cuisine, surtout pas les restes ! Si vous avez des blancs d'œufs sous la main, c'est l'occasion parfaite ...

Le dessert traditionnel de Noël, c’est la bûche, mais vous avez décidé que cette année, il est grand temps d’innover et donc ...

Ah, le welsh ! Ce monument de la cuisine du Nord qui vous promet une explosion de chaleur et de fromage à chaque bouchée. Du ...

Vous êtes en manque d’inspiration pour présenter joliment un plateau de fromages ? Découvrez nos idées pour proposer un ...

La noix de Saint-Jacques est très pratique pour réaliser une entrée de Noël fine et festive. Notamment parce qu’on peut la proposer crue en carpaccio1 ...

Les volailles sont prisées à Noël. Outre la dinde ou le chapon, on peut opter pour le canard, notamment sous la forme de ...

Le spritz est surtout connu comme cocktail estival. Mais pour les inconditionnels, il peut facilement être décliné en ...

Improvisez-vous pizzaïolo avec la recette du chef Christophe Michalak pour réussir une pâte à pizza comme en Italie. Pas de prise de tête, juste un p1 ...

Chaque année, les pâtissiers nous en mettent plein la vue avec leurs créations de Noël. Bûche traditionnelle, trompe l'œil ...

Les toasts au foie gras sont un grand classique de Noël. Pour plus d’originalité, on peut opter pour le foie gras mi-cuit et ...