H2O表示，即日起至2025年1月5日，6道特色烏魚料理限量供應，敬邀饕客一同感受當季滋味，與親朋好友共享這場烏魚盛宴 。京悅軒主廚至廠家挑選烏魚子。（H2O提供） ...

又到了烏魚季！但要取出「烏魚子」除了靠經驗老手，關鍵還有剖開魚肚的那把「烏魚刀」，漁民也說這一把刀跟一般的刀子不一樣，烏魚刀的前端有個「銅珠」，這顆珠子可以讓刀鋒劃過魚肚時，不會刺破烏魚卵。

特製的烏魚刀的發明者，其實是國寶級鑄劍大師郭常喜，郭常喜幫導演李安打造青冥劍，躍上國際新聞，過去也曾經贈寶劍給政治人物，烏魚刀的設計就是要讓漁民取烏金，避免閃失。

又到了吃烏魚季節，雲林區漁會連續18年推烏魚季，推出的烏魚大餐，一桌有香烤烏魚子、清蒸烏魚腱、麻油烏魚膘、芋香砂鍋魚等等共10道菜，只賣6500元，限量200桌。

天氣變冷，開始進入烏魚豐收的季節，高雄興達港幾乎每天都能看到工人，忙著採摘烏魚卵的畫面，雖然今年暖冬數量較少，價格些微上漲，但品質更勝往年，加上烏魚全身都能食用，因此現在大啖烏魚大餐正是時候。

天氣變冷，開始進入烏魚豐收的季節，高雄興達港幾乎每天都能看到工人，忙著採摘烏魚卵的畫面，雖然今年暖冬數量較少，價格些微上漲，但品質更勝往年，加上烏魚全身都能食用，因此現在大啖烏魚大餐正是時候。

冷鋒面接力來襲，氣溫下降，今年的養殖烏魚大豐收，高雄興達港，不少烏魚養殖戶用卡車把烏魚送來拍賣，場面超級壯觀，工班也現場殺魚，取出金黃色的烏魚卵，肥美碩大，讓漁民超開心。 烏魚傾瀉而下就像瀑布一般。（圖／民視新聞） ...

烏魚季近期揭開序幕！高雄H2O水京棧國際酒店推出一系列「烏魚季限定料理」，以新鮮的烏魚為主角，帶來無與倫比的海味盛宴。為確保食材的新鮮，主廚親赴高雄旗津漁港，精挑細選當季最新鮮的烏魚，將這份大海的恩賜直接呈現在餐桌上。

雲林區漁會開辦烏魚子料理品嘗進入第18年，烏魚美食料理節將於12月22日登場，整桌價值逾萬元10道烏魚海鮮料理開辦200桌只收6500元，年年秒殺，雲林區漁會總幹事林傳育說，目的在於促銷提升烏魚產業，打出雲林口湖是烏魚子故鄉名號和口碑，所以辦桌是「半 ...

雲林縣是台灣最大的烏魚養殖縣市，也是最大的烏魚子加工、養殖重鎮，漁會為了持續推廣這個產業，今年推出的烏魚大餐有香烤烏金鑽、經典佛跳牆、金鯧五柳枝、米糕拼盤、藥膳豬肚甲魚湯、芋香砂鍋魚、鐵板烏魚腱、清蒸午仔魚、麻油爆魚膘、荷葉栗子鰻等10道菜，外加水果盤與飲料，每桌原價破萬元的料理，只酌收材料費6500元，開放預訂沒多久就幾乎被搶光，200桌已售出194桌。

雲林 區漁會烏魚美食 料理 節將於本月22日登場，10道烏魚海鮮料理實價逾萬元只收6500元，200桌開放預訂秒殺，只剩不到10桌，漁會表示，今年促銷主打野生 烏魚子 ，目前價格尚為平穩，想享用品質佳又價格合理的野生烏魚子要趁早。

（中央社記者姜宜菁雲林縣17日電）雲林區漁會為提升烏魚經濟產值，連續18年舉辦烏魚季，總幹事林傳育今天介紹活動22日登場，除了烏魚殼特賣，烏魚大餐10道菜，其中烏魚1魚4吃，與民眾分享在地高品質漁產。