Der Sauerkraut-Schupfnudel-Auflauf ist ein wahres Fest für Fans der deutschen Küche. Besonders an kühlen Herbst- und ...

Sauerkraut liefert kleine Portionen an Vitaminen, ist aber trotzdem sehr gesund für den Körper. Hier finden Sie einen Überblick aller Vitamine und Mineralstoffe.

Schneiden Sie den Kohl in feine, gleichmäßige Streifen oder Stücke. Dies ermöglicht eine gute Fermentation und eine ...

Muss es fix gehen, sind Suppen Alleskönner! Omas Sauerkraut-Kasseler-Suppe aus dem Bergischen ist in 40 Minuten fertig.

Der Sauerkraut-Schupfnudel-Auflauf ist ein wahres Fest für Fans der deutschen Küche. Besonders an kühlen Herbst- und ...

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Schon in der Antike wusste man, wie man Kohl monatelang konservieren und gleichzeitig seine Nährstoffe bewahren konnte. Schiffsmannschaften und Heere überlebten nur dank vieler Fässer Sauerkraut, die ...

Lafer, der kernige Koch aus der Steiermark, hat die Folie bald bezwungen und darf sich statt der Pflicht wieder seiner ...

Tausende Besucherinnen und Besucher säumten den Strassenrand. Gefeiert wurde das Schaulaufen der 1580 Klausjäger am Umzug.

Lecker, gesund, trendy: Claudio Del Principe erklärt, wie du dein eigenes Sauerkraut machen kannst und was es bei der ...

Mit 100 Gramm Sauerkraut wird rund 17 Prozent des Tagesbedarfs an Vitamin C gedeckt. Das Vitamin wirkt unter anderem als Antioxidans, kann also freie Radikale im Körper binden, die ansonsten ...