研究发现，在27g即食燕麦片里加5.7g燕麦麸皮(约含1.6g燕麦β葡聚糖），就能使餐后葡萄糖下曲线面积降低20%，也就是GI降低20%；如果想要把餐后血糖峰值降低20%，只需要添加0.4g燕麦β葡聚糖，大约是1.4g实验中使用的燕麦麸皮[6]。

改造后的杭州文二菜市，成为兼具时尚感和烟火气的网红菜市。其中的咖啡店、共享厨房和代炒菜业务，吸引了众多年轻人走进菜市，享受“人间好滋味”。⑦由中青报·中青网记者蒋雨彤拍摄 ①④由崔文瀚拍摄 ②③⑤⑥⑧由受访者提供 ...