沈莉馨/核稿編輯臭豆腐魅力難擋,是台灣國民美食之一。醫師錢政弘分享,近年日本研究發現,進入更年期的婦女若補充雌馬酚(S-equol),推測最有助於改善骨質疏鬆,以及更年期症狀如臉潮紅。而在各種豆製食品中,以台灣臭豆腐的雌馬酚含量最多。至於要吃多少份量 ...
沈莉馨/核稿編輯再幾天就是耶誕節了,國外流行的耶誕甜品竟然很「中藥」!屏東馬光中醫診所醫師周美珊分享紅酒燉梨和潘德匹斯蛋糕,其不僅有濃濃耶誕異國風情,還含八角、肉桂、丁香、肉豆蔻等中藥,是冬季禦寒保暖不錯的選擇。周美珊表示,《內經》說,春夏秋冬都有自 ...
沈莉馨/核稿編輯冬季降溫有感,身體寒意重時就想喝點熱湯暖暖身子!營養師李婉萍在臉書專頁發文分享5種補湯,並分享它們分別適合哪些人,羊肉爐適合體虛者、麻油雞適合生理期畏寒者、薑母鴨適合快感冒者、藥燉排骨適合病後者、四神湯適合三餐不定時者,能護胃。李婉萍 ...
沈莉馨/核稿編輯糖尿病和腎臟病變死亡都位居國人十大死因,血糖又與腎臟健康息息相關。台北醫學大學新國民醫院指出,糖尿病是尿毒洗腎的主要原因之一,據統計國內目前的洗腎病人中約有40%-50%是糖尿病引起的,為提升慢性疾病的管理和預防,該院特別提供創新的糖 ...
葉立斌/核稿編輯天氣冷颼颼,想要讓胃熱呼呼,適逢冬至,甜口、鹹口跟小湯圓,怎麼才能放心吃不發胖?書心健康管理診所在臉書發文建議,甜湯圓煮熟後別再加糖、鹹湯圓湯底可選無油蔬菜湯、無餡小湯圓要注意食量,積少成多的熱量也很驚人。●甜湯圓:內餡含糖分,煮熟後 ...
美國食品暨藥物管理局(FDA)20日宣布,30年來首次更新「健康」食品的定義標準,將白吐司等食品剔除,並將富含營養的酪梨、雞蛋和鮭魚等納入其中。《法新社》報導,FDA資深官員瓊斯(Jim Jones)表示,此舉反映出美國日益嚴重的飲食相關慢性疾病危機 ...
台東縣關山聖十字架療養院在耶誕節前夕進行「音樂療癒陪伴」,雖然近來冷氣團發威氣溫驟降,但老人家感覺心暖暖的,還有熱心社團和店家特別「加碼」準備美味點心。關山鎮救國團今年開始每個月都會排定「聖十字架療養院」的音樂療癒時間,還會帶著適合食用的零嘴「關山米 ...
黃宜靜/核稿編輯冬天天氣冷,病毒越加活躍,一不小心就讓感冒、流感上門!營養師薛曉晶指出,免疫力不足容易讓疾病趁虛而入,甚至影響情緒與心理健康,建議日常飲食必備水果、每天飯後進行戶外活動、保持居家環境清潔及增加益生菌攝取,增強免疫力,為兒童成長打造健康 ...
黃宜靜/核稿編輯平時生活步調很快?不妨試試炊飯、燉飯這類料理,掌握營養均衡又省時、便利。營養師陳冠蓉於臉書專頁「蓉媽咪營養師健康寶典」發文分享鮭魚香菇炊飯、海帶芽高纖豆腐湯2道料理做法,用電鍋做超簡單,還能補充滿滿營養。無論小孩、另一半回來的時間有多 ...
黃宜靜/核稿編輯台語有句俗話「夭壽」,代表短命不吉利的意思,宇平診所心臟內科醫師劉中平表示,經大規模研究顯示,腰比較瘦的人,似乎比較健康,反而可以活得比較久,提醒大家要開始關心腰圍,一起活得更久更健康。劉中平在臉書專頁「劉中平醫師的心臟科筆記」發文分 ...