農水省は１日から来年２月までを「農作業安全研修実施強化期間」とし、安全意識を高めるよう呼びかけている。命を守るシートベルトやヘルメット装着、けがの多い刈り払い機の安全な操作法などを身に付けることが重要だ。自治体やＪＡは安全研修を推進しよう。 改正食料 ...

「米で燃料製造」の可能性 論説委員山野恭伸 植物由来のアルコール「バイオエタノール」を、海外では自動車燃料に利用している。世界中に普及しているが、日本ではほとんど認知されていない。本書は...

「パケ買い」の波が牛乳・乳製品にも広がっている。民間調査会社によると、パッケージのデザインが購入の決め手になるとの回答は女性で５割に上る。乳業メーカーは、味や食感をパッケージに表現したり、季節ごとにデザインを変更したりするなど、購買意欲をかき立てる商 ...

2025年春に山梨県韮崎市でグランドオープン予定の「and farmクラインガルテン」。and farm株式会社は、この新しい宿泊型クラインガルテンの先行申込み受付を開始いたしました。 and ...

東京都が主催する「SusHi Tech Tokyo」は、持続可能な都市を高い技術力で実現するという理念の下、都市課題の解決に向けた挑戦や東京の多彩な魅力を「Sustainable High City Tech Tokyo = SusHi Tech ...

北海道で砂糖の原料、テンサイの作付けが減っている。肥料高騰や異常気象で病気が発生し、農家の作付け意欲が下がったためだ。テンサイは連作障害を避ける輪作品目の一つであり、サトウキビと並ぶ貴重な国産原料となる。政府は生産減を食い止める支援策を早急に示してほ ...

石破茂首相は２９日、衆参両院の本会議で所信表明演説に臨んだ。「農林水産業に携わる方々が安心して再生産でき、活力ある農山漁村を後世へ引き継げるよう、施策を充実・強化する」と宣言。経済対策の財源の裏付け ...

ＪＡ全農と農林中央金庫は２９日、「にっぽん応援マルシェ」を東京都新宿区で開いた。牛乳の飲み比べや、牛の模型を使った搾乳体験、和牛ローストビーフの試食などで、都心の消費者らへ酪農や和牛の魅力を伝えた。 ...

日本農業新聞の１面コラム「四季」の朗読と音楽でつづるコンサートが８日、東京都内で開かれた。俳優永島敏行さんが朗読し、ピアニストの藤波結花さんの音楽に乗せて届ける初の取り組みで、コラムに掲載された農家も登場。各地から約７０人が集まり、会場は感動に包まれ ...

【京都府】食品の表示を学ぼう！～講習会（リスクコミュニケーション）を1月24日に開催～ 【農林水産省】野菜の生育状況及び価格見通し（令和 ...

独特な香りを強みに、日本産ユズの海外人気が高まっている。輸出する主産県によると、欧州を中心とする需要に供給が追いつかない状況だ。最大の輸出先となるフランスでは、量販店にユズを使った菓子の売り場があるなど、需要が定着。農薬がほぼ使えないという、現地の基 ...

厚生労働省は２９日、介護予防や高齢者生活支援などの取り組みを表彰する「健康寿命をのばそう！アワード」の表彰式を東京・大手町で開いた。最優秀賞に長野県のＮＰＯ法人「ＪＡあづみくらしの助け合いネットワー ...