又到了吃烏魚季節,雲林區漁會連續18年推烏魚季,推出的烏魚大餐,一桌有香烤烏魚子、清蒸烏魚腱、麻油烏魚膘、芋香砂鍋魚等等共10道菜,只賣6500元,限量200桌。
烏魚季近期揭開序幕!高雄H2O水京棧國際酒店推出一系列「烏魚季限定料理」,以新鮮的烏魚為主角,帶來無與倫比的海味盛宴。為確保食材的新鮮,主廚親赴高雄旗津漁港,精挑細選當季最新鮮的烏魚,將這份大海的恩賜直接呈現在餐桌上。
又到了吃烏魚季節,雲林區漁會連續18年推烏魚季,推出的烏魚大餐,一桌有香烤烏魚子、清蒸烏魚腱、麻油烏魚膘、芋香砂鍋魚等等共10道菜,只賣6500元,限量200桌。
天氣 變冷,開始進入烏魚豐收的季節, 高雄 興達港幾乎每天都能看到工人,忙著採摘烏魚卵的畫面,雖然今年暖冬數量較少,價格些微上漲,但品質更勝往年,加上烏魚全身都能食用,因此現在大啖烏魚大餐正是時候。
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野生烏魚汛在每年冬至前後報到,彰化線西鄉塭仔港今(16)日傳來「先頭烏」好消息,今年首批抓捕到的野生烏魚,在下午進港,數量約2500尾,有許多民眾特別從台中沙鹿等地,趕來現場搶購,粗估這批烏魚將為漁民帶來百萬元進帳,爽賺年終。
冷鋒面接力來襲,氣溫下降,今年的養殖烏魚大豐收,高雄興達港,不少烏魚養殖戶用卡車把烏魚送來拍賣,場面超級壯觀,工班也現場殺魚,取出金黃色的烏魚卵,肥美碩大,讓漁民超開心。 烏魚傾瀉而下就像瀑布一般。(圖/民視新聞) ...
雲林區漁會開辦烏魚子料理品嘗進入第18年,烏魚美食料理節將於12月22日登場,整桌價值逾萬元10道烏魚海鮮料理開辦200桌只收6500元,年年秒殺,雲林區漁會總幹事林傳育說,目的在於促銷提升烏魚產業,打出雲林口湖是烏魚子故鄉名號和口碑,所以辦桌是「半 ...
天氣變冷,開始進入烏魚豐收的季節,高雄興達港幾乎每天都能看到工人,忙著採摘烏魚卵的畫面,雖然今年暖冬數量較少,價格些微上漲,但品質更勝往年,加上烏魚全身都能食用,因此現在大啖烏魚大餐正是時候。
(觀傳媒雲林新聞)【記者蘇榮泉/雲林報導】雲林縣口湖鄉是全國烏魚養殖重鎮,每年冬季烏魚盛產之際,當地烏魚子更成為饕客必嚐的頂級美食。雲林區漁會為推廣漁村特色與烏魚產業,將於12月17日舉辦「烏魚美食料理記者會」,並將於12月22日在箔子寮漁港直銷中心 ...
雲林 區漁會烏魚美食 料理 節將於本月22日登場,10道烏魚海鮮料理實價逾萬元只收6500元,200桌開放預訂秒殺,只剩不到10桌,漁會表示,今年促銷主打野生 烏魚子 ,目前價格尚為平穩,想享用品質佳又價格合理的野生烏魚子要趁早。
雲林區漁會總幹事林傳育表示,養殖烏魚受日前偏暖冬,產量下降,每台斤價格大約上漲2、300元,野生烏魚捕獲量比去年同期少約一半,不過先前曾經有一波捕獲量來彌補,所以價格比去年便宜約100、200元。